kiki's Dream / kiki愛作夢

耶~歡迎來到十二月的第一篇文章，接下來還得努力寫作業啦，等有空時補其他的大坑~~

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繼上次的「食在 好時光」美食之旅，已過了三個月~曾有念頭再去拜訪這溫暖的地方，卻因故無法成約，前幾天在機緣與衝動下，在今年結束前，又來吃飯啦~

這一次，預約時已經七點，手腳太慢的後果，就是只能跟特餐「馬鈴薯燒雞」含淚說掰掰，想必是上天注定，得要品嚐一次每日都有的招牌「牛肉麵」吧。

無法品嚐完整的馬鈴薯燒雞，熱情的老闆娘還是為我們兩人準備了，淋上那無緣又好吃的燒雞湯汁白飯。想想，連湯汁都那麼好吃了，配上雞肉一定更好吃！！哭哭..........

淚揮馬鈴薯燒雞，來品嚐每日特餐牛肉麵。麵食的擺盤一如店家風格「簡單整齊」，這四個字也代表著碗裡的食物。

一人份的麵條、五塊牛肉、三把青江菜、一撮細蔥花加上牛肉湯，組成招牌牛肉麵。看起來濃郁的牛肉湯，喝起來沒有過多中藥味，也沒什麼鹹度，初入口是淡淡的，再入口還是淡淡的，但是這淡淡的湯，像是喝不膩的，想讓人一喝再喝，如果加上那頗具嚼勁的麵條，又是一個極完美的搭配，而切工講究的細蔥花，也時不時暗暗發揮著自己的功能。那三把川燙的青江菜，本不是我的愛，但少了他們又讓牛肉麵這個美食的樂章，無法完美譜成，這樣便捨不得棄而不吃啦，哈哈。

至於牛肉麵外，另一個美食是清蒸黃魚。上次已領教過老闆挑選與處理「魚」的功力，於是放心的介紹朋友，還極力推薦要食用，撲~~整個是拿人格跟品味做擔保XDDD

正如往例，主餐一定晚點上桌，配菜、米飯以及湯品，先行見客。

清炒高麗菜、涼拌茄子、蘑菇洋芋，都是一些家常菜，但是調配食材的色，注意刀下食材的比例，都是美感的呈現。

涼拌茄子，令人驚豔，一點點鹹、又有一點點蒜味的沾醬，提出茄子的鮮味，又有不像在吃茄子的感覺。老以為只能做西餐的蘑菇洋芋，為了搭配中餐的口味，這次不加奶油炒。這些都是老闆夫妻的小巧思。

雞骨薏芢湯，是老闆娘臨時的創意，也是客人的福氣。

鮮美引人犯罪的蒸黃魚，還有一把象徵老闆每一道蒸魚作品的油蔥絲（撲，我想應該還有薑吧~~但原諒本人不會做魚料理，就當眼拙吧，哈哈哈）

跟上次一樣，魚的主人無法拒絕其本身所帶來的鮮美，不但完美的拆解，也盡數吃光，給了牠完美結局。

所以，完美的品嚐美食，是一個完美的畫面。

供餐只到八點，但是厚臉皮的我們，還是跟熱情老闆娘聊天到最後。

食在 好時光，實在好值得~~~

延伸閱讀：

「實在美味的食在。好時光」