吃在台北。雞家莊 @ kiki's Dream / kiki愛作夢

雞家莊，自從聽了Christian的推薦後，就一直非常想去吃，不過約好的行動流標，一直以為跟雞家莊是遙遙無期，沒想到三月初在台博開會後，竟然可以就近去吃，真是太開心了，這當然還是要感謝Christian不計較吃過那麼多次，肯陪我去才行呢。

雞家莊位於欣欣百貨後方，若是搭乘大眾交通工具，便是在中山捷運站下車，坐公車便是在南京林森路口下車，因為我都是搭乘大眾交通工具，所以開車的狀況就不清楚啦。

這次Christian帶我去的是雞家莊的本店，分店在附近，不過Christian說本店比較好吃，這果然是常客才吃的出來呢。

一入門，處處可見雞擺飾，這裡還有一股小時候爸爸常帶我們去吃外省老餐廳的感覺，差別在於雞家莊主打的是台灣料理唷，而且我有偷偷的看別桌的客人，除了一般家庭、觀光客，還有有氣質的台灣婆婆，穿戴的很像日本的婦女，而這裡的觀光客以日本人為主。

當然，我比較好奇的是，Christian說這裡的女侍，以前多是歌仔戲團出身，而且雞家莊的大老闆還是大股東便是楊麗花小姐呢，而且Christian還指了一些阿姨，很明白的跟我說這幾位是會唱歌仔戲的呢。這裡的女侍阿姨，都穿著一樣的制服，而且很有精神，還讓我有來到港式茶餐廳的感覺，哈。

連Menu上也是雞的圖案勒。因為我們只有兩個女生，所以只點了兩道菜，便是三味雞跟絲瓜煎，這當然是經過熟客指點的，本來還想試試看雞家豆腐跟三菇六婆，可是自身戰鬥力太弱了，下次再來試看看吧吧~~三菇六婆是因為Christian說搭配稀飯很好吃，至於雞家豆腐則是垂涎公雞蓋子，很想跟公雞蓋子拍照（哈），根據Christian說，要不是蓋子，她不太推薦雞家豆腐勒，所以我們最後挑了雞家莊才有的料理囉。

三味雞自然是最快上桌的一道菜，是由烏骨雞、燻雞肉跟油雞肉所組成，三種裡頭我比較喜歡吃燻雞肉。除了雞肉上的酸菜，阿姨還會給兩種調味醬，不過我吃不出來味道，只記得一種醬的蒜味比較重。

畫面再回到櫃臺前，Christian說左手邊的藍色衣服的阿伯，他是專門處理三味雞這種料理的師傅唷，她說從以前到現在，每次都看到這位師傅在切雞肉而已。

在這裡吃的飯類，有分成地瓜稀飯跟雞飯，一碗是30大元，可以無限續飯唷，我因為中午只吃了麵包就去開會，所以非常的飢餓，不顧Christian說她覺得稀飯比較好吃，就點了雞飯，先來滿足我的胃。雞飯不油，有股淡淡的香味，後來我也續了地瓜稀飯來吃，一吃我也比較喜歡地瓜稀飯耶，稀飯的地瓜很大塊，而且雖說是稀飯，白米的量也很多。

因為絲瓜煎是現做現等，所以到上菜時，我們已經吃到肚子鼓鼓，不過！絲瓜煎一定要現場吃，不然就浪費了，硬著頭皮吃了~~絲瓜煎裡頭除了絲瓜，還有細碎的花生米，若是形容那種吃起來的口感，就像是厚厚的蚵仔煎，這樣說好傷害絲瓜煎唷，不過師傅的功力很好，要煎到外頭酥裡頭軟黏，真的厲害，重要的是，因為吃不下打包回家，冷的時候吃還是很好吃。我記得看韓劇Pasta的時候，女主角後來體會到，義大利麵、食物，不是在最剛起鍋時交到客人手上或是食用，因此一道料理的美味除了在熱呼呼時體會，冷掉時還能夠體會，就可以知道料理的成功性。而這種例子便出現在絲瓜煎上，因為包回家的絲瓜煎沒有油在盒子底，而且冷掉又QQ的，真的很好吃唷。這裡的女侍阿姨在介紹時，還說絲瓜煎是台灣比薩呢~~